g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Rutabagayı soyun ve ince dilimler halinde kesin, biberi yuvarlak dilimler halinde kesin, sarımsağı doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere kişnişi küçük parçalara ayırın.Rabagayı bir karıştırma kabına koyun, tuz ekleyin ve yumuşatmak için ellerinizle ovarak yaklaşık 3-5 dakika.

2 saat sonra: alabaş durumu,

3 saat sonra: Turşu yaptıktan sonra tuzu ve suyu dökün,

Baharatları ekleyin ve iyice karıştırın.Şeker çözüldüğünde tadı deneyebilirsiniz Tadı tatmin ederse buzdolabında saklayabilirsiniz.Kişisel damak zevkinize göre baharat arttırılabilir veya azaltılabilir. ** Baharat sadece referans içindir. Kullanımın azaltılması tavsiye edilir.