Malzemeler
kereviz
250 g
domuz eti
100 gram
Aksesuarlar: Karabiber sosu, doğru miktarda tuz, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda istiridye sosu, 1 tatlı kaşığı kıyılmış biber, doğru miktarda nişasta, doğru miktarda pişirme şarabı, 1 tatlı kaşığı zencefil, doğru miktarda
Kereviz kızarmış domuz eti dilimleri uygulaması 1 Ana malzemeler: yağsız domuz eti, kereviz, karabiber sosu
2 domuz dilimi
3 Doğranmış domuz etini rendelenmiş zencefil, pişirme şarabı, 1 tatlı kaşığı karabiber sosu, 1/2 çay kaşığı nişasta eklemeden bir kaseye koyun, baharatları ekleyin ve iyice karıştırın (çok kuruysa biraz su ekleyin ve iyice karıştırın)
4 Kerevizi yıkayın ve çapraz olarak dilimleyin, yeşil soğanı ve zencefili ayrı ayrı doğrayın ve bir kenara koyun.
5 Bir kase alın, 1 tatlı kaşığı istiridye sosu, 1 tatlı kaşığı karabiber sosu, uygun miktarda ezilmiş karabiber, biraz şeker, pişirme şarabı, 1/2 çay kaşığı nişasta ekleyin ve ardından uygun miktarda su ekleyip iyice karıştırarak gorgon suyu oluşturun.
6 Tencereyi ateşe koyun, tencereyi soğuk yağ ile ısıtın, marine edilmiş domuz dilimlerini ekleyin ve kavurun.
7 Renk yeni değişene kadar karıştırın.
8 Tencerede alt yağı bırakın, kokulu olana kadar yeşil soğan ve zencefil ekleyin.
9 Yeşil soğan ve zencefili soteleyin, kereviz ekleyin ve kavurun
10 Kereviz kırılıncaya kadar karıştırın, dilimlenmiş domuz etini ekleyin ve eşit şekilde hızla karıştırın
11 Eşit şekilde kızartın, karışık gorgon sosunu dökün ve çabucak kızartın.
12 Sos malzemeye sarılıncaya kadar karıştırın, ardından ocağı kapatın ve servis yapın
-
- [Çocuk Yemi] Taze Sıkılmış Karpuz Suyu
-
- Hünnap ezmesi
-
- Üç ipek kızarmış
-
- Havuçlu kızarmış bebek patates
-
- Patlıcan Kızarmış Domuz Eti
-
- Çiçek Hindistan Cevizli Ekmek
-
- Domates Karnabahar Pirinç Kasesi
-
- Sarımsak pirzola mısır
-
- Papayalı Yoğurt Shake
-
- Ananas mevsim sebzeleri
-
- Mantarlı Domuz Köfte
-
- Patlıcan Etli Çörek
