patlıcan
4 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, arpacık Sarımsaklı patlıcan nasıl yapılır 14 patlıcan hazırlayın 2 adet kıyılmış sarımsak ve yeşil soğan 3 Patlıcanı parçalara ayırın ve önce buharda pişirin 4 Buharda pişirilmiş patlıcanı şeritler halinde kesin ve bir kenara koyun 5 Daha fazla yağ yak 6 Patlıcan şeritlerini düzenleyin, üzerine doğranmış yeşil soğan ve kıyılmış sarımsak serpin ve üzerine kızgın yağ dökün.