un
150 g
Kiraz domates
10
Aksesuarlar: yağ, tuz, yumurta, 1 biber Domates haşlanmış yumurta ile el yapımı erişte 1150G un, 70G su, biraz tuz ekleyin ve bir top halinde yoğurun 2 Gece boyunca buzdolabında saklayın. 3 Hamuru çıkarın, ince kabuklar halinde yuvarlayın ve dilediğiniz kalınlıkta şeritler halinde kesin. 4 Küçük domatesleri ikiye bölün, sobaya soğuk suyla koyun, kaynatın ve bir yumurta ile çırpın 5 Erişte ekleyin 6 Erişte yüzene kadar pişirin 7 Mısır yağı ekleyin 8 Tuz ve karabiber serpin, eşit şekilde karıştırın ve ocağı kapatın.