Domuz kemiği
1 parça
Pirinç
160 g
Yardımcı maddeler: susam yağı, tuz, tatlı patates Yelpaze kemikli yam lapası 1 Pirinci yarım saat önceden ıslatın 2 Tarak kemiklerini parçalara ayırın, eti çıkarın ve küçük doğrayın. 3 İpliği yıkayın, soyun ve küçük parçalar halinde kesin 4 Pirinci ve pirinci bir tencerede kaynar suda haşlayın. 5 Kaynattıktan sonra momoyu çıkarın, yam ekleyin ve pişirin 6 Pişirirken karıştırın, tencereden çıkınca kıymayı ekleyin ve pişirin