g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Balkabağı Bamya Altın Congee - Yemeği

Malzemeler

kabak

30 g

Mısır taneleri

30 g

Xiaomi

20 gram

Bamya

Su miktarı

Kabak bamya altın lapası nasıl hazırlanır 1 Malzemeleri hazırlayın: 30 gr kabak, 30 gr mısır taneleri, 20 gr darı ve 1 bamya.

2 Kabağı soyduktan sonra ince dilimler halinde kesin. Not: Kabak piştikten sonra yumuşak bebek de yiyebilir, ince dilimler halinde dilimlenmiş gibi, daha lezzetlidir ve bebeği boğmak kolay değildir.

3 Bamyayı kaynar su ile haşlayın. Not: Bamya haşlama suyu, bamyadaki kiri ve ayrıca oksalik asidi temizleyebilir.

4 Beyazlatılmış bamyayı ince dilimler halinde kesin. Not: Yıldız şeklindeki bamya özellikle iyi görünüyor mu? Bebekse, bebeği boğmamak için bamya tohumlarını çıkarabilir veya doğrayabilirsiniz!

5 Mısır tanelerini blendere koyun ve 60 gr su ekleyin. Not: Bu sefer doğrudan çiğ mısır tanelerini kullandım, anneler kendileri yapıyor, en iyisi taze mısır alıp mısır tanelerini bıçakla kesmek! .

6 Mısırı ince bir mısır suyuyla karıştırın.

7 Mısır kabuğunu çıkarmak için mısır suyunu bir elekten geçirin. Not: Mısır kabuğu pürüzlüdür, bu tadı etkileyecektir, mısır kabuğunu çıkarmak için süzmek en iyisidir.

8 Darıyı temiz suya batırın ve yıkayın.

9 Süzülen darı tencereye koyun ve uygun miktarda su ekleyin.

10 Karıştırın, suyu yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve darı lapasını pişirin. Not: Yulaf lapası yaparken, benim yaptığım gibi tahta kaşığı tencerenin yan tarafına yaslayabilir ve tencerenin üzerini kapatabilirsiniz, böylece bir dikiş dışarı sızar ve lapayı atmak kolay olmaz!

11 Darı lapasını daha kalın yapmak için bir kaşık kullanın. Not: Yulaf lapası yaparken, tencerenin ve çamurlu tabanın taşmasını önlemek için ara sıra bir kaşıkla tek yönde karıştırmak en iyisidir!

12 Mısır suyunu darı lapasına dökün.

13 Kabak dilimlerini ekleyin ve önce kabak dilimlerini pişirin. Not: Kabak dilimlerini pişirmek kolay değildir, bu yüzden önce bunları eklemeli ve balkabağını pişirmelisiniz.

14 Kabak olgunlaşana kadar bekleyin, bamyayı ekleyin ve bir süre pişirin. Not: Bu sırada, yulaf lapası kalınlaştı ve kalınlaştı ve ardından daha iyi olgun bamyayı ekleyin.

15 Bir kaşıkla eşit şekilde karıştırın, tüm malzemeleri pişirin ve tencereden dışarı çıkın! Not: Kenevirin tencereden çıkmadan tadına bakmalısınız, kabak sadece bebek tarafından yenebilir!

16 Yulaf lapasının dibi mısırın tatlılığı, girişi yumuşak ve balmumu gibi kabak ve darıdır ve bamya görünümünden sorumludur.Bu kase yulaf lapası masaya servis edilecek ve kesinlikle bir CD olacak, gurur dolu!