Kum salyangozu
500 g
Lif kabağı
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, kaynamış su Lif kabağı ve kum salyangoz çorbası uygulaması 1 Kum salyangozlarının orijinal görünümü. 2 Kabuğu açın ve eti alın. İçerideki kumu yıkayın. Boşaltın ve bir kenara koyun. 3 Lif kabını parçalara ayırın. 4 Tavayı ısıtın, salyangoz etini yağ ısındığında hemen ekleyin ve bir süre karıştırın. (Yağdan sonra çorba kalın ve beyazdır) 5 Lif ekleyin ve eşit şekilde kızartın. 6 Önceden hazırlanmış kaynar suyu ilave edin. Kaynatın. Bir çimdik tuz ekle. Ateşi söndür ve tencereyi doldur.