#ACABAking Star Yarışması#Xue Mei Niang - Yemeği
"Sıcak yaz aylarında Xuemei Niang'ı yemek mükemmel. Bittikten sonra buzdolabına koyun. Hamur yumuşak ve yapışkan, meyveli krema dolgusu soğuk ve tatlı. Mango, çilek, durian gibi çeşitli meyve aromaları ile Oreos'u lezzetli ve gerçekten keyifli hale getirebilirsiniz. ana malzeme
- yapışkan pirinç unu 200 gr
- Mısır nişastası 60 gram
- Pudra şekeri 40 gr (krema içinde)
- Süt 360
- Mısır yağı 20 gram
- Hafif krema 400 gram
- meyve Ilıman
- kek unu Ilıman
- oreo Ilıman
- tatlı tatmak
- Buhar zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın
-
2 Yapışkan pirinç unu, mısır nişastası ve şekeri bir araya getirin ve iyice karıştırın.
-
3 Sütü ekleyin ve iyice karıştırın.
-
4 İki kez eleyin, hamur daha hassastır, yarım saat buzdolabına koyun
-
5 Buharlı pişiriciye koyun, 25 dakika buharda pişirin, çıkarın ve soğumaya bırakın, azar azar mısır yağını ekleyin ve iyice yoğurun
-
6 sonra 35 gr, 18 porsiyona bölünmüş
-
7 Çıkarılan ilaç iki elle yuvarlatılmalıdır.
-
8 çırpılmış krema ve şeker sertleşene kadar
-
9 meyve parçalara ayrılmış
-
10 Hamurdan bir parça alın, her iki tarafına streç film koyun ve uygun parçalar halinde yuvarlayın.
-
11 Kalıbın küçük kasesine koyun, küçük kasenin de üzeri streçle kapatılmalıdır.Hamuru alırken önce üst kalıbı açmalı, derisini ve streç filmini elinizle çıkarıp tokayla tutturmalısınız. küçük kase ve ardından üstteki plastik sargıyı çıkarın.
-
12 Kremayı sıkma torbasına koyun, sıkmak için boru ucunu kullanın
-
13 Önce cilde uygun miktarda krema sıkın ve üzerine meyveyi koyun.
-
14 Meyvenin üzerine kremayı sıkın
-
15 Dört tarafı ortada birleştirin ve sıkıştırın.
-
16 Kek ununa koyun ve kek ununa batırın
-
17 Oreo da önce sıkılmış krema, ardından iki kaşık Oreo koyup üzerine kremayı sıkıp sarın
-
18 Kek tozunu bulaştırdıktan sonra, Xuemei Niang kağıt tepsisine koyun, şekli ayarlamak için buzdolabına koyun ve daha lezzetli olması için yemeden önce 2 saatten fazla buzdolabında bekletin.
-
19 Bitmiş resim
-
20 bitmiş resim
İpuçları
Xue Mei Niang tarifi: 50 gram yapışkan pirinç unu, 15 gram mısır nişastası, 20 gram pudra şekeri, 90 gram süt, 5 gram mısır yağı, 4 ila 5 parça yapılabilir, 100 gram krem şanti gereklidir, ve yapışkan pirinç unu buharda piştikten sonra çok yapışkan oluyor.Tek kullanımlık eldiven giyin, elinizle dokunmayın, elinize yapışır, streç film ile örtün ve hamuru açtıktan sonra dikkatli olun, katlamayın yapışırsa açılmıyor bu sefer kıyaslama yapıyorum Daha fazla yumurta kreması mutfak robotuyla çırpılabilir krema dolana kadar çırpılmalı buzdolabında soğutulmalı şekli ayarlamak için buzdolabında 2 saat bekletin. Tonkatsu
önceki
