Özel Kızarmış Tavuk Ayağı - Yemeği
"Eskiden tavuk ayağını severdim, ancak harici olarak satılan bitmiş ürünlerin hijyeni gerçekten pek hoş karşılanmıyor. Bu yüzden, birkaç deneyden sonra, özellikle soğumasına ve yemesine izin verirsem oldukça iyi olan bu kızarmış tavuk ayağını yarattım. Haşlanmış çorbadan yapılan tüm jöleyi ye. " Malzemeler
- Tavuk ayağı sadece n
- kristal şeker Kişisel zevkinize göre ekleyin
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Liuwei Taze Fasulye Sosu Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Kurutulmuş biber Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Keten yağı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- halojen Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Hızlı dondurulmuş tavuk ayağı yerine taze tavuk ayağı almaya çalışın, satın aldıktan sonra yaklaşık on dakika temiz suda bekletin, iyice yıkayın ve tırnaklarınızı düzeltin.
-
2 Tavuk ayağını ıslatma tekniği, tavuk ayaklarındaki kanı çıkarmak için ateşte su kaynatmaktır. Yeşil soğanı dilimlere, sarımsağı büyük dilimler halinde ve zencefil dilimleri halinde kesin. Su kaynadıktan sonra tavuk ayağını ekleyin ve balık kokusunu gidermek için birkaç dilim zencefil ekleyin. Yaklaşık 3 dakika sonra tavuk ayakları beyazlaşır ve kan kalmaz, bu yüzden onları çıkarın.
-
3 tavuk ayağı o sıcak su yeter.
-
4 Tavayı yıkadıktan sonra tavayı biraz soğuk yağla kısık ateşte ısıtın ve şeker rengini kızartmaya başlayın. Son olarak, akide şekeri kullanın, ısınmayacak, tadı güzel ve rengi daha güzel. Evde kaya şekeri yoktur, bunun yerine beyaz şeker kullanın. Yağ güzel görünüyor mu? Besin değeri yüksek ve yemekler çok güzel kokulu ev yapımı keten yağı kullanılıyor.
-
5 Şeker yağa karıştırılıncaya kadar tüm işlemi kısık ateşte kızartın, resimdeki gibi görünecektir.İyi tavuk ayaklarını tencereye dökün. Yağ sıcaklığı yüksek olduğu için, yağın sıçratmasından korkuyorsanız, önce tencereyi kapatabilir ve tencereyi her yarım dakikada bir sallayabilirsiniz, böylece tavuk ayakları haşlanmasın veya tencereye yapışmasın. Yağ artık tencereye sıçramadığında, kapağı çıkarabilir ve tüm tavuk ayakları eşit şekilde şekerle kaplanana kadar yavaşça çevirebilirsiniz.
-
6 Yeni dökülmüş tavuk ayağı.
-
7 Tavuk ayağı boyadıktan sonra.
-
8 Renklendirdikten sonra uygun miktarda fasulye ezmesi, soya sosu, hafif soya sosu ve tuzu ilave edin.Tatlılığı seviyorsanız biraz şeker ekleyebilir, kuru kırmızı biber, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyebilir, tavuk ayağına su ekleyebilir, tencereyi kapatıp kaynatın.
-
9 Su kaynadıktan sonra tencereyi değiştiriniz, tencere yoksa wokta pişirebilirsiniz. Ancak haşlanmış güveç daha iyidir. Ateşi açın, kaynattıktan sonra kısık ateşe çevirin ve yaklaşık iki saat pişirin.
-
Tencerenin 10'u. Soğumaya bıraktıktan sonra kesinlikle yazın iyi bir atıştırmalıktır. İçmeseniz bile, bir TV şovu hazırlamak harika bir atıştırmalıktır.
İpuçları
Hamile bir kadın olduğum için temelde herhangi bir anason koymadım, ama kesinlikle balık değil. Yemek pişirirken çeşitli baharatlar kullanmayı seviyorsanız, kendiniz ekleyebilirsiniz, tadı daha güzel olabilir. Haşlanmış çorba, yumurtaları marine etmek için de kullanılabilir ve tadı da mükemmeldir. Domuz parmak eklemi de bu şekilde marine edilebilir! Yumurta kabuğu
Sonraki
