Malzemeler
Buğday Çekirdek Unu
250 g
Ateş Ejderhası Suyu
103 g
toz şeker
50 gram
Yumurta
1 parça
tuz
1,2 g
Ayçiçeği tohumu yağı
18 g
Maya
3,5 g
Aksesuarlar, kuru üzüm, peynir ve peynir
Üzümlü peynirli simit nasıl yapılır 1 Ejder meyvesini püre haline getirin, uygun miktarda saf su ekleyin ve iyice karıştırın
2 Ateş ejderhasının suyunu eleyin
3 Ejderha suyunu, yumurtaları ve ayçiçek yağını ekmek makinesi kovasına koyun
4 Buğdayın çekirdek tozunu, şekeri ve tuzu her tarafına, ortasına mayayı koyun.
5 Özel hamur yoğurma ayarını 30 dakika başlatın
6 Yoğurulmuş hamuru geniş bir kaseye
7 Üzerini streç filmle örtün ve 4 saatten fazla buzdolabına koyun
8 Hamuru 4 saat sonra çıkarın
9 Uygun miktarda kuru üzüm ekleyin ve hamurla yoğurun, eşit şekilde yoğurun
1012 küçük doza bölün, yuvarlayın ve 15 dakika dinlenin
11 Peyniri hazırlayın, küçük parçalara ayırın, her peynir iyidir, en sevdiğiniz damak tadınıza göre üçgen peynir kullandım
12 Küçük bir hamur alın ve açın, peynir ekleyin ve uzun bir şerit halinde yuvarlayın.Ellerinizi uzun şeridin üzerine koyun ve ince bir şerit oluşturmak için ileri geri yuvarlayın.
13 İki ucu bir daire şeklinde sıkın
14 İki fermantasyon gerçekleştirin, fermantasyon 1,5 kat daha büyüktür ve yüzey buğday çekirdek tozuna elenir
15 Fırını önceden ısıttıktan sonra orta tabakaya 175 derecede 15 dakika koyun.
-
- Somon
-
- İstiridye Yağsız Domuz Congee
-
- Yam ve Mısır Kaburga Çorbası
-
- Vejetaryen Kızarmış Tatlı Patates Yaprakları
-
- Kıymalı Tofu
-
- Erik Kurutulmuş Sebzeli Kurabiye
-
- Yam Ballı Kırmızı Fasulye Rulo
-
- Buharda Pişirilmiş Yapışkan Pirinç Topları
-
- Börülce Pirinç Keki
-
- Haşlanmış hardal yeşillikleri
-
- Çavdar Üzümlü Aldatmaca
-
- Ev yapımı tofu
