Taze süt çorbası tipi tost - Yemeği
"Yaz aylarında, ister tatlı ister buz olsun, genellikle büyük kovalar halinde hayvansal çırpılmış krema satın alırız, ancak kremalı, yumuşak ve lezzetli bir taze sütlü tost yapmayı unutmayın .Kahvaltı yapmak, kahvaltı sandviçleri yapmak veya ekmek pudingini kızartmak için doğrudan dilimlemek rahat ve basittir, böylece beğenirsiniz! Hayvansal kremalı ekmek sadece süt kokusu açısından zengin, iştah açıcı değil, dokusu da son derece yumuşak. Daha önce Hokkaido tostunu yaptım, çünkü ikinci fermantasyonu beklerken gece geç oldu ve sonunda ertesi sabah çok uykulu hissettim Bu ekmeğin sonunda başarısız olduğunu hayal edebiliyorum! " Malzemeler
- Yüksek fan 270 g
- Çorba 95 g
- Yumurta 45 g
- tuz 4g
- Şeker 45 g
- Süt 30 g
- Maya 5 g
- Hayvan krem şanti 35 g
- Sebze yağı 25 g
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1125 g su + 25 g yüksek toz ve iyice karıştırın, mikrodalgaya 30 saniye koyun, çıkarın ve karıştırın, sonra çıkarıp 30 saniye yüksek ateşte karıştırın, sonra çıkarıp 20 saniye yüksek ateşte karıştırın, soğumaya bırakın ve kullanın
-
2 Ana malzemelerdeki sıvı malzemeleri ekmek kovasına koyun ve ardından şeker ve tuz ekleyin
-
3 Sonra un, maya ve çorbayı ekleyin, tamamlama aşamasına kadar yoğurmak için ekmek makinesini çalıştırın ve temel fermantasyonu gerçekleştirin
-
4 Fermente hamur
-
5 Hamuru çıkarın ve eşit şekilde ikiye bölün, havalandırın ve küreselleştirin, 15 dakika bekletin
-
6 Hamurun bir kısmını alıp dikdörtgen şeklinde bastırın
-
7 Her iki taraftan ortaya ikiye katlayın
-
8 Dikdörtgene tekrar basın
-
9 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın, sıkıca kapatın
-
10 Tost kalıbına koyun
-
11 Son olarak dokuz dakikaya kadar fermente edildi (tost kapağım artık açılamıyor, hamur şişti)
-
12 alt fırın seviyesi 175 derece 40 dakika
Süslü ekmek
önceki
Pirinç Çorbası Tahıl Tostu
Sonraki
