Malzemeler
Yüksek glütenli un
240 g
Mısır nişastası
10 g
Şeker
20 g
Tereyağı
10 g
kabartma tozu
3g
Süt
130 g
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar Kırmızı fasulye ezmesi, çörek otu, tuz 2g
Çiçek fasulyeli hamurlu ekmek nasıl yapılır 1 Tartılan malzemeleri tereyağı hariç ekmek makinesine koyun, yoğurma fonksiyonunu etkinleştirin ve hamuru 20 dakika yoğurun
2 Yağ yönteminden sonra oda sıcaklığında eritilmiş tereyağını ekleyip 20 dakika yoğurun
3 Hamuru tam aşamaya kadar yoğurun (hamur filmden çekilebilir) ve hamur hazır
4 Ardından fermantasyon işlevini başlatın, yaklaşık 30 dakika bekletin, parmaklarınızı hamurun içine sokun, büzülmeden hazır olacaktır.
5 Mayalı hamuru çıkarın, 30 gramlık küçük hamur kısımlarına bölün, yuvarladıktan sonra streç film ile örtün ve 10 dakika dinlenin.
6 Bir hamur alın ve elle sıkın ve bir oklava kullanarak hamuru yuvarlayarak
7 Çevirdikten sonra yaklaşık 15 gr kırmızı fasulye ezmesi paketleyin
8 Hamuru hafifçe bastırarak yuvarlak kek
9 Hamurun kenarındaki beş açıklığı eşit şekilde kesmek için makas kullanın ve 15 dakika daha mayalanmaya devam edin
10 Kırmızı fasulye ezmeli ekmek hamurunun yüzeyine eşit miktarda yumurta sıvısı sürün
11 Oklava başını suya batırın ve ardından siyah susam tohumlarını kırmızı fasulye ezmeli ekmek hamurunun ortasına batırın Önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun ve sondan bir önceki tabakayı 12 dakika pişirin
-
- Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
-
- Karabiber Közlenmiş Erişte
-
- Sığır eti ızgara yosun rafı erik
-
- İstiridye Sosu Double Flower
-
- hünnap Kek
-
- Erişte Yumurta Vejetaryen Çörek
-
- Pirinç beyazı ile karıştırılmış nar
-
- Sarımsaklı Izgara Midye
-
- El yapımı yapışkan pirinç topları
-
- Pişmiş Kaz
-
- Kış Kavun Omurga Çorbası
-
- Etli kızarmış bracken
