Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, yeşil soğan
Buharda pişirilmiş istiridye nasıl yapılır 1 İstiridyeleri temiz suyla fırçalayın
2 Küçük bir tencereye biraz su koyun ve istiridye ekleyin
3 Kabuklar hafifçe açılıncaya kadar kaynatın ve midye
4 Bir kaseye biraz çorba dökün
5 İki yumurtayı kırdıktan sonra, biraz istiridye çorbası ve biraz berrak su dökün, yumurta sıvısı ve çorbanın kaynaşması için iyice karıştırın, istiridyeleri dağıtın, yumurta sıvısını dökün ve bir kat plastik sargıyla kapatın
6 Bir buharlayıcıya koyun ve yumurta katılaşana kadar 8-10 dakika buharda pişirin
