Jambon ve lotus kökü çorbası nasıl yapılır 1 Domuz kemiklerini ortasından bir güveç haline getirin, zencefil ekleyin, yüksek ateşte kaynatmak için su ekleyin ve haşlanmış domuz kemiklerini çıkarın.
2 Beyazlatılmış domuz kemiklerini eklemek için güvece yeterince su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve kısık ateşte pişirin.
3 Jambonu ılık suyla yıkayın ve kalın dilimler halinde kesin.
4 İpliği ve lotus kökünü soyun ve ocak parçaları halinde kesin.
5 Yam, nilüfer kökü ve jambon dilimlerini bir tencereye koyun ve kaynamaya devam edin.
6 Çorba kokulu hale gelene kadar 60 dakika kısık ateşte pişirin, nilüfer kökü ve yam küpleri yumuşayınca rafine tuz ekleyin ve 20 dakika pişirin.
