kırmızı fasülye ezmesi - Yemeği
Kuru fasulye ve kırmızı şeker hazırlayın
Kuru fasulyeler su ile durulandıktan sonra 1500 cc su ilave edin
Yüksek ateşte kaynatın ve kuru fasulye yaklaşık 30 dakika boyunca suyu yavaşça emerek yumuşayıp yumuşamadığını görün! Yumuşattıktan sonra, kırmızı fasulyenin burukluğunu gidermek için tüm suyu boşaltın ~
Sonra kuru fasulyeleri tekrar tencereye koyun, yaklaşık 1000 cc su ekleyin ve yüksek ateşte pişirmeye başlayın ~ (Yazın kırmızı fasulyeyi pişirmek çok sıcak!) Fasulye kırılana kadar pişirin!
Kuru fasulyenin tamamen kırıldığını doğruladıktan sonra, su şeffaf hale gelene kadar kaynar suyla hafifçe durulayın, ardından tekrar tencereye koyun, şeker eklemeye hazır olun ve kuru fasulyeleri son bir kez pişirin!
Kuru fasulyeyi tekrar tencereye koyun, esmer şekeri ekleyin, orta ateşte pişirin ve pişirirken karıştırın ~
Bu sırada kuru fasulye su üretecek, yavaş pişirme suyu buharlaştıracak, istediğiniz neme dikkat edin, yumuşayana kadar pişirin!
Kırmızı fasulye ezmesi bitti !! Paketleyip dondurmayı unutmayın!
