Yardımcı maddeler New Orleans, uygun miktarda pişirme şarabı uygun miktarda marul, uygun miktarda tuz, uygun miktarda hafif soya sosu, uygun miktarda kimyon, uygun miktarda yeşil soğan
Longli balığı kızarmış pilav 1 Longli balığı Küçük parçalar halinde kesin ve bir leğene koyun.
2 New Orleans turşusunu ve pişirme şarabını ekleyin ve on dakika marine edin.
3 Yeşil soğanı ince ince doğrayın.
4 doğranmış marul
5 Kalan pirinci biraz dağıtın.
6 Tencereye sıvı yağı koyun, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve yağ ısındıktan sonra soteleyin.
7 Longli balığı ekleyin ve renk değişene kadar kızartın.
8 Marul ekleyin, biraz soya sosu dökün ve eşit şekilde tuzla karıştırın
