Malzemeler
un
100 gram
esmer şeker
20 g
Süt
45 ml
kuru üzüm
15 g
Aksesuarlar 25 gr tereyağı, tuz 1/4 çay kaşığı kabartma tozu 4 gr bütün yumurta sıvısı 45 ml
Esmer şekerli kuru üzümlü çörekler yöntemi 1 Tüm malzemeler tartılır ve saklanır
2 Un, kabartma tozu ve tuzu eşit şekilde karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere süzün.
3 Yumuşak tereyağı ve esmer şekeri unun içine koyun.
4 Elinizle iri mısır şekline getirin. Tereyağı ve unu iyice karıştırdığınızdan emin olun ve ardından yumurta sıvısını dökün.
5 Sütü dökün. Sütün biraz dökülmesi gerekir ve duruma göre unun higroskopikliği farklıdır. Ve yapışkan türden değil pürüzsüz bir hamur haline.
6 Kuru üzümleri ekleyin, kuru üzümleri ılık suda beş dakika bekletin ve ardından yüzeydeki suyu emdirin. Hamurda glütenden kaçınmak için 30 saniye yavaşça yoğurun.
7 Yoğurulmuş hamur
8 Yoğurulmuş hamuru 1,5 cm kalınlığında rulo yapın. İstediğiniz şekli oluşturmak için bir kalıp kullanın ve şişe kapağını bir daire şeklinde bastırıyorum.
9 Fırın tepsisinin yüzeyine bir kat yumurta sıvısı koyun
10 Fırını önceden 200 derece ısıtın, fırına koyun, orta tabaka 200 derece 15 dakika, yüzey altın sarısı ve pişirmeye hazır
-
- Shakasu
-
- Kişniş Karışımı
-
- Karışık acı kabak
-
- Izgara kuzu
-
- Taze nehir yılan balığı ve deniz yosunu çorbası
-
- Fıstık ve soya jölesi
-
- Lahana kalbi ile karışık denizanası kafası
-
- Kaplan Kabuğu Biber
-
- Ton Balıklı Peynirli Kalp Pizza
-
- Baharatlı Izgara Balık
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
-
- Haşlanmış Patlıcan Kutusu
