Kore Kavrulmuş Domuz Göbeği - Yemeği
300 gr domuz göbeği Doğru miktarda kızarmış beyaz susam 1 yemek kaşığı Kore biber salçası 1 yemek kaşığı bal 1 yemek kaşığı soya sosu 1 çay kaşığı susam yağı 1 çay kaşığı zencefil ezmesi 1 çay kaşığı kıyılmış sarımsak
Domuz göbeğini marine edilmiş et malzemelerine ekleyin, ardından streç filmle örtün ve buzdolabında 2 saatten fazla marine edin
Pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış 190-200 derecelik fırına koyun ve 25-30 dakika pişirin (pişirme süresi domuz göbeğinin büyüklüğüne ve kalınlığına göre ayarlanır)
Pişirme işlemi sırasında domuz göbeğini ters çevirin ve turşuyu fırçalayın
Hafifçe soğuduktan sonra dilimler halinde kesin ve üzerine kızarmış beyaz susam serpin. Yemek yerken pilav veya marulla lezzetlidir.
