Tonik tuzlu domuz kalbi - Yemeği
1 domuz kalbi 2-3 paket tuz Çoklu kürdan
Domuzun kalbinin dışını biraz yıkayın. Kan damarlarının içini yıkamayın. Dışını kağıt havluyla kurulayın.
Kanın dışarı akmasını önlemek için kan damarı kısmını yerleştirmek için bir kürdan kullanın
Kullanılmayan wok'un altına bir kat tuz sürün
Ayağın ortasına domuz kalbini baş aşağı koyun
Yavaşça tüm domuz kalbini tuzla kaplayın
Sonunda küçük bir tepe haline geldi, üzeri bir tencereyle kapatıldı ve minimum ısıda iki saat kaynatıldı.
Ateşi söndürdükten sonra, su buharını önlemek için derhal söndürmelisiniz, böylece tuz erir ve domuz kalbi çok tuzlu olur.
Aşırı tuzluluğu önlemek için önce fazla tuzu çıkarın. Dilimlendikten sonra kan kısmı birlikte yenebilir ve tadı domuz ciğeri gibi olur.
