Domuz Pastırmalı ve Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Makarna - Yemeği
Mutfakta acemiyim ~ Makarnayı ne kadar pişireceğimi bilmek genellikle zordur ve küçük bir ölçeğim yok, ancak "pirinç ölçü kabının" doğru miktarı bulabileceğini görüyorum. Biz iki kişilik küçük bir aileyiz, büyük mideli bir aile değil, küçük bir kuş midesi değil, bu yüzden bir bardağın sadece 1 kişi için olduğunu, yani 2 kişi / 2 bardak, çok yemeyen veya çok malzemeli arkadaşlarımla karşılaştırmak istiyorum ve 2 kişi olabilir /1.7 bardak.
Malzemeleri hazırlamadan önce makarnayı pişirin ve 9 dakika pişene kadar pişirin (biraz noodle çekirdeği) Yeşil biber, domuz pastırması, soğan, sarımsak ve kırmızı biber küçük parçalara bölünür Soya sosu ve biraz şeker hazırlayın Malzemeleri hazırlayın ve daha sonra kolayca kızartın ~
"Soğan, sarımsak, karabiber" koyun ve soteleyin !!! (orta ateşte)
"Soğan, sarımsak, biber" kokusu geldiğinde "pastırmayı" ekleyin ve birlikte soteleyin !!! (sadece ~~~~) (orta ateşte)
Ardından "yeşil biber" ekleyin ( Ben yeşil biberi sevmiyorum, lahana ekleyebilirsiniz), (orta-yüksek ateşte) ve yaklaşık 1 dakika kızartın. Şimdi "soya sosu + şeker" ekleyin (soya sosunu renklendirmek için pastırmanın tuzlu bir tadı vardır, (Çok değil) Sadece ~~~~ (soya sosu patlaması sesi)
"Önce 9 dakikalık pişmiş makarnayı pişir" i ekleyin
Kızartın ve baharatlamaya başlayın. "Tuz (biraz, domuz pastırması tuzlu !!!), karabiber, beyaz biber, İtalyan baharat tozu (bu baharat tozu kişisel eklenmeye bağlıdır) (ancak eklenmesi daha lezzetli hissettirir) !!) " İyice baharatlayın, küçük bir bardak su ekleyin, tencerenin üzerini örtün (orta-kısık ateş)
Yaklaşık 2 dakika pişirin ve "Makarna ve Yeşil Biber" in tamamen pişip pişmediğini görmeye çalışın Tencereye başlamadan önce küçük bir kaşık pirinç şarabı ekleyin, tadı güzelleşecek !!! !
