Choy Sum
300 gram
Aksesuarlar: 10 gr yağ, 1 gr tuz, 1 gr istiridye sosu, 10 gr hafif soya sosu, 5 gr zencefil, sarımsak, uygun miktarda Haşlanmış lahana uygulaması 1 Alınan lahanayı yıkayın 2 Eski sapı kesin 3 Pestisitleri ve diğer kalıntıları gidermek için hafif tuzlu suda 10 dakika bekletin 4 Bir tencereye suyu kaynatın, suya biraz yağ ve tuz koyun, lahana kalbini beyazlatmak için ekleyin ve kaynattıktan sonra çıkarın 5 Suyu soğutmak, boşaltmak ve tabağa koymak için soğuk kaynamış su kullanın. 6 Tencereye yağı koyun, kıyılmış zencefil ve sarımsağı dökün ve güzel kokulana kadar 7 Biraz tuz ve su ekleyin 8 Yakıt tüketimini dökün 9 Biraz hafif soya sosu ekleyin, kaynatın ve ocaktan alın 10 Kıyılmış zencefil ve sarımsağı çıkarmak için çorbayı bir süzgeçle süzün. 11 Süzülmüş çorbayı choy toplamının üzerine dökün.