g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yoğurtlu Kapkekler - Yemeği

"Bu kek, ev yapımı yoğurt içerdiği için özellikle nemli ve yumuşaktır." Malzemeler

Düşük glütenli un 60 gram
Yumurta 3
Mısır yağı 25 gram
Ev yapımı yoğurt 65 gram
Hafif krema 300 gram

Aksesuarlar

Pudra şekeri 40 gram
Yumuşak beyaz şeker 15 gram

Sütlü Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1. Yumurta beyazlarını ve yumurta sarılarını ayırın, yağsız ve susuz kaplara koyun, yumurta beyazına birkaç damla limon suyu veya beyaz sirke ekleyin ve 40 gram şeker ekleyin.
2 Islak köpürene kadar düşük hızda yayın.
3 Saf süt, mısır yağı ve yumurta sarısını karıştırın.
4 Düşük tozda eleyin.
5 Kuru toz kalmayana kadar yumurta çırpıcıyla eşit şekilde çırpın.
6 Bezein üçte birini yumurta sarısı hamuruna alın.
7 Karışık kek hamurunu kalan beze dökün ve eşit şekilde karıştırın
8 Karışık kek hamurunu bir sıkma poşetine koyun ve ardından 7 dakika dolu kağıt bardaklara bölün.
9 Önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun ve 40 dakika boyunca 150 derecede aşağı yukarı ısıtın.
10 Soğuduktan sonra krema süslenebilir.
11 Çırpılmış kremayı daha büyük bir kaba dökün, 15 gram yumuşak beyaz şeker ekleyin ve dağıtmak için 7'ye kadar düşük hızda elektrikli bir çırpma teli kullanın.
12 Wharton M1 dekorasyon başlığını hazırlayın.
13 Krem şantiyi krema poşetine koyun.
14 Bir kek alın, ortasını nokta olarak alın ve kremayı sıkmak için saat yönünde çevirin.
15 Biraz şeker boncukları süsleyin ve güzel kremalı pasta tamamlanır.
16 bitmiş resim.
17 bitmiş resim.
18 bitmiş resim.

İpuçları

Lütfen sıcaklığı kendi fırınınızın mizacına göre ayarlayın; kabuklu her yumurta yaklaşık 58 gramdır; dekorasyon sürecinde, dekorasyon çantasını buzlu suya batırılmış bir havluyla sarmak, kremin erimesini etkili bir şekilde önleyebilir.

muzlu kek

Kakao Kapkekleri