Yumurta Sarısı Gevrek - Yemeği
1. Yumurta sarısını bir gece önceden mısır yağına batırın
2. Yağlanmış kağıdı fırın tepsisine yayın, yumurta sarısını fırın tepsisine koyun ve balıkları çıkarmak için yüzeyi yüksek beyaz şarapla fırçalayın.
3. Fırını önceden 160 ° C'de ısıtın, orta tabakayı fırın tepsisine koyun ve 8 dakika yukarı aşağı pişirin
4. Su ve yağlı deri malzemeyi kaseye koyun
5. Pamuk yünü eşit şekilde karıştırmak için yemek çubuklarını kullanın
6. Hamuru yoğurun ve kesme tahtasına taşıyın
7. Avuç içi ile ovmaya devam edin
8. Genişletme aşamasına ulaşın (bir film tabakasını çekebilir), üzerini streç filmle örtün ve yarım saat dinlenmesini sağlayın
9. Pasta malzemelerini leğene koyun
10. İyice karıştırın ve çemberi yoğurun ve streç film ile örtün ve yarım saat dinlenin.
11. 30 gram kırmızı fasulye ezmesini alın, yassılaştırın ve yumurta sarısını ekleyin
12. Sarıldıktan sonra, ağzınızı bir kaplanın ağzıyla yavaşça kapatın.
13. Tüm yumurta sarılarını daha sonra kullanmak üzere kırmızı fasulye ezmesi ile sarın
14. Su ve yağlı hamur hamuru ile hamur hamurunu, her biri yaklaşık 21 gram su ve yağlı kabuk ve yaklaşık 13 gram hamur işi olan 16 eşit parçaya bölün.
15. Sulu ve yağlı bir cildi alın, bastırın ve kurabiye üzerine koyun.
16. Paketledikten sonra, toplamak için kaplanın ağzını kullanın.
17. Hamur tamamen kaplanana kadar sıkıca sıkıştırın
18. Tüm hamur işleri sarıldıktan sonra üzerine koyun, streç filmle örtün ve 20 dakika dinlenin.
19. Bir hamur alın ve oklava ile dil şekline getirin, çok uzun yuvarlamayın
20. Yukarıdan aşağıya doğru yavaşça yuvarlayın
21. Tüm hamuru açtıktan sonra streç film ile örtün ve 20 dakika dinlenin.
22. Boyu boyunca bir oklava kullanın
23. Tekrar dil şekline getirin veya çok uzun süre yuvarlamayın
24. Yukarıdan aşağıya doğru yavaşça sarın
25. Tüm rulolar kuruduktan sonra streç film ile örtün ve 15 dakika dinlenin.
26. Hamurun ortasına bastırmak için parmaklarınızı kullanın
27. İki ucu birbirine sıkıştırın
28. Kalın orta ve ince kenarlı bir turta kabuğuna açın ve fasulye ezmesini ve yumurta sarısını koyun.
29. Bir kaplanın ağzıyla kapatın
30. Tamamen sardıktan sonra sıkıca sıkıştırın
31. Her şeyi sarın, ağzı aşağı bakacak şekilde bir fırın tepsisine koyun ve önceden fırın tepsisine yağlı kağıt sürün
32. Yumurta sarısı olduğu sürece yumurta beyazını ve sarısını ayırın
33. Yüzeye yumurta sarısı sıvısı sürün
34. Siyah susam serpin
35. Fırını önceden 180 ° ısıtın, orta tabakaya koyun ve üstte ve altta yüzey eşit şekilde renklenene kadar yaklaşık 30 dakika pişirin (pişirildikten sonra kararacaktır)
36. Lezzetli bir sarılı kek hazır
37. Bitmiş çizim
