1. Yaklaşık 500 ila 700 gram taze çipura alın
2. İç organları çıkarmak için pulları kazıyın, yukarıda belirtilen baharatları bir kaba boşaltın ve on dakika bekletin.
3. Fırında ızgara balık tezgahı < Yani üst ve alt ateş 210 > On dakika ısının.
4. Marine edilmiş balığı kabın içinde fırın tepsisine koyun ve orta tabakayı 20 dakika + 5 dakika pişirin,
5. 20 dakika pişirdikten sonra fırın tepsisini çekip üzerine kişniş yaprakları serpin. 5 dakika daha pişirin. Pişirmeden önce biraz soğumasını bekleyin. Bu gece iyi bir içecek!