g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[Mutluluk bundan başka bir şey değildir] Harika meze-baharatlı fıstık - Yemeği

"İkiyüzlü olmak istemiyorum ama sadece kalbimdeki huzurlu ve güzel duyguyu herkesle paylaşmak istiyorum. Çoğu zaman istemeden aynı soruyu düşünün: Mutluluk nedir? Tekrarlanan düşünceler ve sonuçlardan sonra, kişisel deneyimim şöyle: Mutluluk zengin ve yakışıklı olmakla ilgili değil, lüks bir araba evi ya da bir kalamar değil ... Mutluluk sadece sevdiğin kişinin seni çok derinden ve içten sevmesidir.Hayat dingin, sıcaklık ve umut dolu.Her gün gözlerini açtığın zaman yardım edemezsin ama iç çekmeyi istemek çok gerçek ve güzel! Çoğu zaman, yüz milyonlarca insan arasında en sevgili onunla tanışmamı ne tür bir şans ve nimetin sağladığını düşünmeden edemedim. Sonunda tanıştığım o olmasaydı, eminim hayatlarımız asla şu anki kadar sade ve mutlu olmayacaktı. Bu, insanları şaşırtan bir kelimedir: kader. Pek çok arkadaş her yerde kendi kaderini arıyor, bu yüzden size uyan biriyle tanışmanın kolay olmadığını söylemek istiyorum, bu yüzden eğer öyleyse, lütfen ona değer verin. Eğer tanışmadıysanız, lütfen arzunuzdan vazgeçmeyin ve mutluluğu arayın. Lütfen inanın, inanmaya istekli olduğunuz sürece, peşinden koşmaya istekli olduğunuz sürece, mutluluk eninde sonunda kollarınıza düşecektir! Sabah, melodik alarm zillerinin ortasında kalkıp, biri solda biri sağda olmak üzere hayatımın en sevilen iki tanesini gördüm minnettarlık ve mutlulukla mutfağa gittim, kocam birkaç içki içmek istediğinde gurme bir güne başlamak için Onun için kişisel olarak yaptığım, sevgi dolu ve şarap için iyi yemek olan baharatlı yer fıstığına gidip onu yemesini izleyerek, neşe ve memnuniyetle gülümser ve aniden hisseder: mutluluk - ama öyle! Haha, aslında mutluluk bu fıstık tabağı gibi, baharatlı ve lezzetli olmalı ve mutlu insanlar bu konuda çok güçlü ve derin hissetmelidir. Mutluluk içinde olmak, onu hissetmek ya da hissetmemek imkansız! " Malzemeler

Yer fıstığı Doğru miktar

Aksesuarlar

Biber Doğru miktar
Kurutulmuş biber Doğru miktar
Yemek yagı Doğru miktar

Malzemeler

On üç tütsü Doğru miktar
tuz Doğru miktar

Baharatlı Damak zevki
Kızarmış Zanaat
bir gün zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 Yarım kase biber makasla ipek halinde kesilir, bir avuç Çin biberi, uygun miktarda tuz, iki yemek kaşığı on üç tütsü, uygun miktarda su ilave edilerek kaynatılır.
2 Fıstıkları temizleyin, kaynayan baharat suyunu ekleyin ve yaklaşık 5 dakika pişirin, çıkarın.
3 Sıcak olmadığında, fıstık derisini elle ovalayın.
4 Soyulmuş fıstıkların yüzey suyunu emmek için mutfak kağıdı veya kuru bez kullanın ve bir gece boyunca dondurun.
5 Yağı tavaya koyun ve donmuş fıstıkları tavaya koyun.
6 Orta ateşte ısıtın, fıstıklar kuruyacak ve gevşeyecektir.
7 Yer fıstıkları hafifçe kızarana kadar kızartın, yağı alın.
8 Tavada biraz yağ bırakın, kurutmadan önce yer fıstığını pişirmek için kullanılan kıyılmış biber ve karabiberleri çıkarın veya ilave ince kıyılmış biber ve karabiber yağını tencereye düşük ateşte koyarak aromayı karıştırın.
9 Fıstıkları ısınana kadar kurutun ve tekrar tencereye dökün, biraz tuz ekleyin.
10 Eşit şekilde kızartın, iyice kurutun ve baharatlı ve hoş kokulu bir çıtırın tadına bakın, sonra saklamak, içmek veya atıştırmak için çok rahat bir şekilde yemek için taze saklama kutusu ve diğer sızdırmaz kaplara koyun.

İpuçları

1. Yer fıstığı ile haşlanmış biber ve biberler tekrar kullanılabilir, tadı yeterli gelmiyorsa biber ve karabiberleri kızartıp tekrar alabilirsiniz. 2. Fıstıkları kızartırken, ateş çok yüksek olmamalıdır, yüzeyi hamur haline getirmesi kolaydır ve kızartma çıtır çıtır değildir. 3. Yüzey hafif renkleninceye kadar kızartın ve daha sonra çıkarılabilir.Fıstıklar tavadan çıktıktan sonra biraz daha koyulaşacaktır. 4. Tencerede fıstıkları kızartmadan önce, tencerede kırmızı biber ve biberi soğuk yağ ile karıştırın ve kısık ateşte yavaşça ısıtın, aksi takdirde aroma iyi uyanmayacaktır. 5. Kızartılmış fıstıkların ısınana kadar havalandırılması ve tavaya geri dönülmesi, biber ve pul biberlerin yanmasını önleyebilir. 6. Taze kavrulmuş yer fıstığının tadı gevrek değildir ve iyice soğuduktan sonra tadı güzel olacaktır. 7. Tadı daha iyi hale getirmek istiyorsanız, yemekten önce iki ila üç gün soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta saklayabilirsiniz Baharatlı tadı yer fıstığına daha iyi nüfuz edecek ve harika tadı verecektir.

Sıcak ve Ekşi ile Tavada Kızartılmış Domuz Ciğeri

Focaccia