Malzemeler
domuz eti
1200 g
Frenk soğanı
500 g
Pleurotus ostreatus
600 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, susam yağı, Çin lahanası 500g
Pırasa, domuz eti ve mantarlı köfte uygulaması 1 Mantarları yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere haşlayın.
2 Pırasa ve Çin lahanasını yıkayın.
3 Çin lahanasını doğrayın ve kenara koyun.
4 Domuz eti ayırın.
5 Mantarları doğrayın ve kenara koyun.
6 Pırasayı parçalara ayırın.
7 Biber yağını kızartın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
8 Domuz eti doğrayın ve kenara koyun.
9 Lahana suyu ekleyin.
10 Et suyu jölesi ekleyin.
11 Mantarları ekleyin.
12 Lahananın suyunu sıkın ve frenk soğanı ile iyice karıştırın.
13 Biber yağını ekleyin ve iyice karıştırın.
14 Domuzu iyice karıştırın, mantar ve tuz ekleyin, iyice karıştırın.
15 Sebzeleri ekleyin.
16 İyice karıştırın.
17 Susam yağı ekleyin.
18 Dolgu canlı olduğunda kenara koyun.
Eriştelere ılık su ekleyin ve 1 saat uyanmak için iyice karıştırın.
20 Uzun bir şerit halinde ovalayın.
21 Hamuru aynı boyutta kesmek için bir bıçak kullanın.
22 Avuç içi ile düzleştirin.
23 Kullanım için yuvarlak bir cilt oluşturmak için oklava kullanın.
24 Dolguları ekleyin.
25 Ortadan sıkıştırın.
26 Her iki elinizi de ortadan sıkın.
27 Ortada şişkinlik.
28 Köfteleri daha sonra kullanmak üzere hazırlayın.
29 Suyu kaynattıktan sonra tencereye tuz ekleyin.
30 Kürekle yaklaşık 1 dakika itin.
31 Suyu ilk kaynattıktan sonra soğuk su ilave edin, kapağı kapatın ve pişirin.
32 Suyu ikinci kez kaynattıktan sonra soğuk su ilave edip kapağı kapatın ve pişirin.
33 Suyu üçüncü kez kaynattıktan sonra soğuk su ekleyin, tencereyi açın ve kaynatın.
-
- Tavada kızartılmış lahana
-
- ıspanak
-
- Taze Mantarlı At Nalı Köfte
-
- Çikolatalı susamlı kurabiyeler
-
- Sarımsaklı Patlıcan Doğranmış Domuz Eti
-
- Kızılcık Yemek Paketi
-
- Sarımsak kalamar
-
- Kızarmış Kei Wai Karides
-
- Domuz Eti Maydanozlu Mantı
-
- Yumurta Çorbası
-
- Taro Cipsleri
-
- Yumurta Potu Çıkartmaları
