Malzemeler
Yumurta
4
yoğurt
100 gram
Sebze yağı
50 gram
Toz şeker
70 g
Düşük toz
85 gram
Kara Susam
15 g
Aksesuarlar: limon suyu
Yoğurt ve susam şifon yöntemi 1 Önce yumurta akı ile yumurta sarısını ayırın Yumurta akı kabının yağsız ve susuz olması ve ayırma işleminde yumurta sarısının karıştırılmaması gerektiğini unutmayın.
2 Temiz bir tencereye 20 gram bitkisel yağ, yoğurt ve pudra şekeri ekleyin. Tamamen entegre olana kadar ellerinizle hızla dövün.
3 Düşük tozda eleyin. Meyilli ince olana ve parçacık kalmayana kadar el zikzağı dövülür.
4 Yumurta sarılarını üç kez ekleyin. (İlk 2 kez 1, üçüncü kez 2)
5 Bir sonraki sefer eklemeden önce her seferinde iyice karıştırın.
6 Siyah susam tohumlarını ekleyin ve iyice karıştırın.
7 Yumurta beyazına uygun miktarda limon suyu ekleyin ve 50 gram pudra şekerini üç kez çırpma teli geniş elastik bir köşeye gelene kadar çırpın.
8 Önce beze'nin 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna koyun. Kesip karıştırın, karıştırın ve iyice karıştırın.
9 Karışık hamuru beze kabına geri dökün. Doğramaya ve karıştırmaya devam edin, iyice karıştırın.
10 Karışık hamuru giriş mutfağında 7 inçlik içi boş bir kalıba dökün, büyük baloncukları ortadan kaldırmak için ince çubuklarla bir daire çizin ve ardından kalıbı birkaç kez sallayın.
11 Dongling küpü elektrikli fırına koyun, üstteki boru 165 derecedir ve alt boru 170 derecedir ve yaklaşık 35 dakika pişirin. (Lütfen fırınınızın gerçek durumuna göre zamanı ve sıcaklığı ayarlayın)
12 Fırından çıkar çıkmaz pastayı ters çevirin ve kalıbı sallayın.
13 Soğutmadan sonra manuel kalıptan çıkarma.
-
- Pırasa Domuz ve Mantarlı Mantı
-
- Susam soslu börülce
-
- Tavada kızartılmış lahana
-
- ıspanak
-
- Taze Mantarlı At Nalı Köfte
-
- Çikolatalı susamlı kurabiyeler
-
- Sarımsaklı Patlıcan Doğranmış Domuz Eti
-
- Kızılcık Yemek Paketi
-
- Sarımsak kalamar
-
- Kızarmış Kei Wai Karides
-
- Domuz Eti Maydanozlu Mantı
-
- Yumurta Çorbası
