g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Kuzu

250 g

Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, kimyon tozu, kırmızı biber

Kimyon kuzu şiş uygulaması 1 Kuzuları temizleyin ve küçük parçalar halinde kesin

2 Tüm yardımcı malzemeleri etin içine koyun, eşit şekilde karıştırın ve gece boyunca buzdolabında marine edin

3 Marine edilmiş et parçaları, bambu şişlerle şişlenir

4 Şişleri ızgaraya koyun

5 Kalay folyoyu fırın tepsisine koyun, fırın tepsisini fırının altına koyun ve ızgarayı orta zemine koyun

6220 derecede 20 dakika yukarı aşağı pişirin.

7 bitmiş ürün

Pırasa ve Domuz Ciğeri ile Kızarmış Pilav

Acı ve Ekşi Salatalık

Marul Mantarlı Şehriye Çorbası

Kişniş Fıstık

Baharatlı Haşlanmış Balık

Taze mısır ve hardallı ay kekleri

Ispanaklı ve Yumurtalı Erişte

Kimyon Kurbağa Eti

Haşlanmış böbrekler

Yak sığır eti sosu, yumurta kurutulmuş yumurta ##

Çıtır Etli Ay Kekleri

Pirzola mantar çorbası