g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Japon toprak kap pilav - Yemeği

Birkaç yıl önce trendi takip ettim ve çift katlı kapaklı küçük bir Japon tarzı toprak kap aldım. İlk yaptığımda çok sıkıcıydı, coşkuyu caydırdı, bu yüzden bu iki yıl neredeyse yararsızdı. Görünüşe göre bu yıl geleneksel yemek pişirme yeniden popüler oldu.Arkadaş çemberindeki pek çok bebek Amazon'dan Japon kil kapları satın aldı, onları çıkardım ve tekrar yıkadım! Birkaç özetten sonra, fen öğrencilerinin yorulmak bilmeyen arayışları doğrultusunda, nihayet bugün bu potu iyi kullandığımı söyleyebilirim! Ayrıca bu tarifte geçen adımlara göre Japon tarzı çift kapaklı toprak tencereyi kullanabileceğinizi düşünüyorum. ps Aşağıdakiler iki kişi içindir, miktar artırılırsa orantılı olarak artırılabilir. Tüm pişirme süresi yaklaşık 50 dakikadır. Pilav Pişirme: Pirinç 200 g Su 260 gram Sebze yağı 10 gram [Garnitürler]: sebzeler 1 parça tuz Bir avuç Pleurotus eryngii 1 parça Sebze yağı 10 gram soya sosu 1 çorba kaşığı Sosis 1 Yumurta 1 parça Sos: Yakıt tüketimi 10 gram Susam yağı 5 gram Totole sos daldırma sosu (veya 15 gr hafif soya sosu + 5 gr soya sosu) 20 gram Akçaağaç şurubu (veya bal) 10 gram

Sosisler tozdan arındırılır ve bir tencerede pişirilir. Suyu dökmenize gerek yok, daha sonra pişirmek için saklayın.

Pişmiş sosisleri toplayın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.

Tüm malzemeleri hazırlayın ve tarifteki [sosu] hazırlayın.

Pilav yıkandıktan sonra, suyu pişirme pirinci içine ekleyin, tüm pirinç tanelerini ıslatın ve yaklaşık 20 dakika ıslatın (ıslatılmalıdır, aksi takdirde çiğ pirinç olacaktır) Bu sırada yan yemekleri hazırlayacağız.

Eryngii mantarlarını yıkayın ve 8 mm kalınlığında dilimler halinde kesin.Kalite hissini artırmak için her iki tarafını da deniz kulağı gibi yapmak için bıçak şeklinde kesin.

Sebzeleri yıkayın, ikiye bölün ve ortasından kesin. Soğutulmuş sosisleri ince dilimler halinde kesin.

Bu adım çok önemli! ! Küçük toprak tencereye yemeklik yağ dökün ve yan duvarları eşit şekilde fırçalamak için bir fırça kullanın! Bu işlem kuru kokulu pirinç kabuğu oluşturabilir ve dibini önleyebilir!

Islatılmış tüm pirinç ve suyu tencereye ekleyin, iki tabakalı tencereyi kapatın, gaza koyun, çift tabakalı tencereyi kapatın ve orta ateşte 10 dakika pişirin.

Pişirme işlemi sırasında sebzeleri pişirelim. Sosisleri kaynatın, yeşillikleri ekleyin, bir tutam tuz ekleyin, piştikten sonra ocağı kapatın ve bir kenara koyun.

Tenceredeki suyu dökün, tencere duvarında kalan suyu kaynatın ve bitkisel yağ ekleyin. Yağ ısıtıldıktan sonra, eryngii mantarlarını kızartın, ardından soya sosu ekleyin ve renk için karıştırın.

Pleurotus eryngii kızartılır.

Bu sırada pilav neredeyse hazır, kapağını açıyoruz, sosisleri tencerenin yan tarafına yerleştiriyoruz ve sonra ortasına bir yumurta çırpıyoruz, hemen çift kapağı kapatıyoruz, 2 dakika ısıtmaya devam ediyoruz, ardından ocağı kapatıp 15 dakika kadar pişirin.