g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Domuz Kereviz Chive Mantı - Yemeği

Ana malzemeler

domuz eti 250 g
Arpacık soğanı 5 parça
Maydanoz 5 parça
Yeşil soğanlar Kısa bir bölüm
Düşük glütenli un 400 g
Shimizu 200ml (hamur tatlısı ambalajı)

Aksesuarlar

istiridye sosu Doğru miktar
tuz Doğru miktar
şeker Doğru miktar
Tavuklu erişte Doğru miktar

Tuzlu Damak zevki
diğer Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 Erik eti kıyılmış.
2 Yıkayın.
3 kesme çiçek.
4 Malzemeleri karıştırın, yağ, tuz, şeker, tavuk tozu ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun. .
5 Suya düşük glütenli un ekleyin, iyice yoğurun ve yüzey pürüzsüz hale gelir. Her tür düşük glütenli unun su emilimi farklıdır, bu nedenle su eklemek veya çıkarmak gerçek duruma bağlıdır. Yavaş yavaş su ekleyip hamuru yumuşak ve sert olana kadar yavaş yavaş yoğurabilirsiniz.
Adım 6: Bir parça alın, uzun bir şerit halinde yuvarlayın ve bıçakla eşit parçalara bölün.
7 çubuk, orta ve ince kenarlarda biraz daha kalın hamur sargısı oluşturur.
8 Eti koyun.
İkiye 9 kat.
10 Ortadan üçte birini katlayın ve sıkıca tutun.
11 Üçte birini ortaya doğru eğin ve sıkıca sıkıştırın.
12 Benzer şekilde, sol ve sağ tarafları üç ila dört kez katlamak en uygunudur.
13 Hafif yeniden şekillendirme iyidir.
14 Kaynayan tencereye soğuk su koyun, uygun miktarda tuz ve susam yağı ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın.
15 Köfteleri koyun ve yüksek ateşte haşlayın.
16 Küçük bir kapta soğuk su ekleyin ve tekrar kaynatın (üç kez soğuk su ekledikten ve tekrar kaynattıktan sonra köfte pişirilir ve en iyisinin tadı. Bu köfte pişirme becerisidir)
17 Kaynattıktan sonra tekrar yarım kase soğuk suya koyun ve tekrar kaynatın. (Üç kez soğuk su ilave edip tekrar kaynattıktan sonra köfte pişirilir ve en iyisinin tadı. Bu köfte pişirme becerisidir).
18 Köfte pişirirken biraz brokoli koymayın, birlikte pişirin, sebzeler çok önemlidir!
19 Plakayı yerleştirin.
20 güzel.
21. Küçük bir kapta biraz balzamik sirke, soya sosu ve acı biber sosu ekleyin.