Malzemeler
Domuz göbeği
250 g
un
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, beş baharat tozu, 5 gr, biber tozu, 5 gr, biber, 5 gr, yemeklik şarap, 5 ml, hafif soya sosu, 5 ml, soya sosu, 4 ml, susam yağı, 7 ml, lahana, 200 gr, erişte 150 gr
Domuz eti lahana köfte uygulaması 1 domuz göbeğini et dolgusuna doğrayın.
2 Karabiberleri bir kaseye koyun, biber suyuna ıslatmak için suyu ısıtın ve soğumaya bırakın.
3 Kıyılmış eti biber suyuna koyun, pişirme şarabı, hafif soya sosu, koyu soya sosu, beş baharat tozu, karabiber ve tuz.
4 Son olarak susam yağı ekleyin ve sertleşene kadar karıştırın.
5 Lahanayı doğrayın, erişteleri haşlayın ve yeşil soğan ve zencefili doğrayın.
6 Lahana eriştesini et dolgusuna koyun.
7 İyice karıştırın ve hamur tatlısı dolgusu olarak servis yapın.
8 Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için un ve su yoğurun ve 20 dakika uyandırın.
9 Hamuru uyandırın, küçük dozlar halinde kesin.
10 Bir daire şeklinde açın.
11 Dolguları yerleştirin.
12 Köfte yapın.
13 Her şeyi sırayla sarın.
14 Tencerede su kaynatın, suyu kaynayınca köfteleri ekleyin ve pişirin.
-
- İstiridye Soslu Kurutulmuş Tofu
-
- Wolfberry Domuz Eti Kemik Çorbası
-
- Tavada Kızartılmış Karnabahar ve Havuç Çubukları
-
- Pırasalı Yumurtalı Erişte#Orijinal Memleket Mutfağı#
-
- Susamlı Şeftali Gevrek
-
- Yibin Burning Noodles
-
- Kızarmış pırasa köfte
-
- Jade Wonton Erişte
-
- Havuçlu Balık Güveç Çorbası
-
- Yapışkan pirinç ve kırmızı hurmalar gülüyor
-
- Susamlı Çörek
-
- Brokoli ile kızarmış domuz ciğeri
