Brokoli ve Havuçlu Tavada Kızartılmış Domuz Eti - Yemeği
Malzemeler
Yağsız et
200 g
Brokoli
1 parça
havuç
1 parça
Aksesuarlar: sarımsak, istiridye sosu
Brokoli ve havuç dilimleri nasıl karıştırılır? 1 Brokoliyi küpler halinde kesin, havuçları dilimleyin, sarımsakları ezin, bir kaşık dolusu mısır nişastasını yağsız et dilimlerine ekleyin ve bir kaşık istiridye sosu ile karıştırın ve beş dakika marine edin.
2 Bir tencerede suyu kaynatın, havuç dilimlerini kaynar suya dökün ve bir dakika haşlayın.
3 Brokoliyi dökün ve bir dakika daha haşlayın.
4 Havuç ve brokoliyi haşladıktan sonra soğuk suyla durulayın ve kenara koyun.
5 Bir tencerede yağı ısıtın, doğranmış sarımsakları ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
6 Et dilimlerini dökün ve et dilimlerinin rengi değişene kadar kavurun.
7 Brokoli ve havucu dökün ve bir dakika kavurun.
8 Uygun miktarda tuz ekleyin ve tencereden çıkmak için birkaç kez karıştırarak kızartın.
9 Besleyici brokoli ve havuç kızarmış domuz eti hazır.
