g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Önce ıspanağı yıkayın

Kaynar su ile damla su

Ispanağı mutfak robotuna koyun, + uygun miktarda su, suyunu çırpın.

Ispanak suyunu süzün, 160 gram tartın, mayayı ıspanak suyuna dökün ve birkaç dakika bekletin.

Önce erişteleri yoğurmaya başlayın, kar yağana kadar karıştırarak su dökün, ardından hafif olana kadar ellerinizle yoğurun.

Yoğurulmuş hamuru streç filmle örtün ve büyüklüğünün 2 katı kadar mayalayın.

Şimdi baharatları hazırlayalım, eti yıkayıp doğrayalım, soğanı doğrayalım ve mantarları karıştıralım.

Sonra tüm malzemeleri ve baharatları kaseye ekleyin, karıştırın ve karıştırın, işte bu kadar

Hamur hazır. Parmaklarınızı un ve havaneli ile batırın. Geri çekmezseniz sorun değil.

Havaya bırakmak için hamuru çıkarın, daha fazla yoğurun ve sonra yoğurun

İstenilen boyutta erişte şeklinde kesin

Bir hamur çıkarın, ince açın, sarın, güzel değil mi? Su kaybını önlemek için diğer hamuru streç filmle kapatın

Hepsini sırayla paketledikten sonra

İkinci bir saç kesimi için bir buharlayıcıya koyun

Buharda pişirilmiş çörek beslendiği belli olana kadar, elinizle hafifçe bastırın ve hemen geri sarın. Suyu kaynatın ve 15 ila 18 dakika buharda pişirin. Kapağı yarıya kadar açmayın. Süre dolduğunda, çok tıkalıysa tekrar açın. , Çökmesi durumunda ~

Vaov! Çok güzel kokulu, oğlum dedi ki annem çok lezzetli