[Balık aromalı kavrulmuş patlıcan] - Yemeği
"Ev yapımı yemekler götürmek, ancak aynı zamanda pirinç iştahınızı büyük ölçüde artıran bir yemektir. Basit ama basit değil, damak tadınızı harekete geçirir." Malzemeler
- patlıcan Doğru miktar
- Keçiboynuzu Doğru miktar
- Et püresi Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Kıyılmış sarımsak Doğru miktar
- Lee Kum Kee Balık Sosu Doğru miktar
- Balık kokusu Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 adet keçiboynuzu, küçük parçalar halinde doğrayın, patlıcanı yıkayın ve ocak şeklinde kesin
-
2 Tavayı% 50 sıcak yağ ile ısıtın, patlıcanı ekleyin ve servis edilene kadar kızartın
-
3 Fasulyeleri koyun ve pişene kadar kavurun
-
4 tencere soğuk yağ, kıyılmış sarımsak ve zencefil ekleyip soteleyin
-
5 Uygun miktarda Sichuan balığı kokulu sos ekleyin ve soteleyin
-
6 Ardından ezilmiş eti ekleyin ve kızartmaya devam edin
-
Son olarak kızarmış patlıcanı, fasulyeyi ve biraz suyu kaynatın, biraz tuz, şeker, karabiber ekleyin, yüksek ateşte çevirerek suyunu damak tadınıza göre toplayın ve servis yapmadan önce birkaç damla susam yağı dökün.
