g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

#4. Pişirme Yarışması ve Aşk Festivali# Yoğurt Lolipop Dondurma - Yemeği

"Ailemdeki çocuklar küçükken nezleye yatkındı ve ona nadiren buzlu şeker verirlerdi. Önceki yıllarda havalar sıcakken köpek çıkartmaları yapıştırmak zorunda kaldılar. Yemek yemeyi bırakmak zorunda kaldılar. neredeyse tüm yaz çiğ ve soğuk yiyecekler.Yemek yiyin, her gün hava durumunu hesaplayın, sıcaklığa dikkat edin ve buzlu şeker yemeyi dört gözle bekleyin.Ateşini tatmin etmek için lolipop kalıpları kullanarak birkaç tane yapıyorum ve bir tane yiyorum. bir zaman. çok gibi." ana malzeme

tam yağlı süt 1L

yardımcı maddeler

toz şeker 45g
yoğurt bakterileri 1 torba

orijinal damak zevki
pişirmek zanaat
Bir gün zaman tükeniyor
sıradan zorluk

6 adet 1200ml süt kabı, prob termometresi ve bir çift yemek çubuğu, sterilize etmek ve boşaltmak için kaynar suda kaynatın.
2 Süt kabı, sütün litresi başına 45 gram şeker içerir. Şekeri süt tenceresine alın.
3 Sütü dökün ve şekeri eritmek için karıştırarak kısık ateşte pişirin. (Genelde 40 dereceye kadar pişiriyorum ve şeker tamamen erimiştir.) Süt sıcaklığı 35-40 ve yoğurt bakterileri eklenir (bakteri olarak bir kutu ev yapımı yoğurt da bırakabilirsiniz).
4 Yoğurt bakterilerini tamamen eritmek için 50 defadan fazla karıştırın.
5 Bir elekten bir bardağa dökün ve plastik sargıyla örtün. (Resim 2L, 13 şişedir)
6 Fırın fermantasyon modu, üst ve alt tüpler genellikle 8 saat boyunca 30-35 derecedir. (22:00 - 06:00 arası tepe ve vadi elektriği yarı fiyatına, hehe)
7 Buzdolabında 1 saat pasifleşmesi için bekletin. Bir hafta boyunca tadı güzeldi.
8 Şeker miktarı çok azaltıldığı için nispeten hafiftir.Buzlu şeker yaparken en sevdiğiniz meyve, yoğunlaştırılmış süt ve çikolatayı ekleyebilirsiniz.Bu sefer uygun miktarda beyaz şeker ekleyin.
9 Biraz kızılcık alın.
10 karışım.
11. Kalıba dikkatlice dökün. 200ml yoğurt, 12 lolipop yaptı.
12 paketi plastik sargıya sarın ve dondurucuya gönderin. Ertesi gün deneyin.
13 çocuklar arasında çok popülerdir.
14 Kendiniz yapmak çok zahmetliyse, doğrudan normal yoğurtla değiştirebilirsiniz.Sıradan yoğurt, suyunun bir kısmını boşaltmak için gazlı bez torbalara konur.Yapıldığında lezzetlidir ve neredeyse hiç buz kalıntısı yoktur.