Yapışkan pirinç
400 gram
Kıyma
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, elma, 1 yapışkan pirinç unu, biber tozu, toz biber Yapışkan pirinç köfte nasıl yapılır 1 Yapışkan pirinci yıkayın ve gece boyunca temiz suda bekletin 2 Islatılmış pirinç, pirinç pişiricisinde buharda pişirilir 3 Yağsız et küçük parçalara bölünür 4 Bir mutfak robotuna koyun ve püre haline getirin 5 Malzemelerin geri kalanı hazır 6 Zar elma 7 kıyılmış arpacık 8 Yapışkan pirinci ve tüm malzemeleri karıştırın, tadına bakmak için tuz ve karabiber tozu ekleyin 9 Yapışkan pirinç ununu bir kaba dökün ve 10 Kuru toz parçacıkları kalmayana ve yapışkan hale gelene kadar ellerinizle eşit şekilde kavrayın ve yoğurun 11 Elinize uygun miktarda içli köfte alın ve yapışkan pirinç unuyla yuvarlayın 12 Sonra iki elin avuçlarını ovalayın ve yapışkan pirinç ununu topların üzerine eşit şekilde sarın 13 Tencereye uygun miktarda yağ dökün, ısıtın ve topları ekleyin 14 Yüzey altın olana kadar kızartın