Süper çok resim paylaşımı-Marsipankake (fondan kek) - Yemeği
"En yaygın pastamız marsipankake. Kelimenin tam anlamıyla çevirisinde marsipankake, ama bence bu fondan kek. Okulumuzun 200. yılını kutladığını hatırlıyorum, okul meydanında üç veya dört tane vardı Okul kutlaması için kocaman bir pasta, hehe, o zaman arkadaşlarımla pastayı özledim.Doğum günümden iki gün önce kendime bir tane yaptım ve çok lezzetliydi, bu yüzden tarifi yayınladım.Özellikle benim için bir dekorasyon masası olmadan uygun. Çiçek süsleme tekniğim yoktu ve fondan aletleri yenmedim. Bunu ilk yaptığımda hala pek çok tatminsizlik vardı. Uzun süre mücadele ettim. Hala doğum günüm için gönderdim. , Her usta güldü. " Malzemeler
- Yumurta 3
- Düşük toz 50 gram
- Sebze yağı 24 gram
- Süt 24 gram
- Şeker (protein) 30 g
- Şeker (yumurta sarısı) 15 gram
- Şeker (hafif krema) 25 gram
- Hafif krema 1.5dl
- Limon suyu 5 ila 6 damla
- çilek 5 parça
- Marsipan (badem şekeri kabuğu) 1 rulo
- Gıda boyası Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 yumurta sarısı ve şekeri iyice karıştırın
-
2 bitkisel yağ ekleyin
-
3 Bitkisel yağı ekleyin, iyice karıştırın
-
4 Önceden tartılmış düşük tozu eleyin, eşit şekilde karıştırın
-
5 Çırpılmış yumurta akı ile karıştırılır.
-
6 Yumurta beyazları ıslandığında şekerin üçte birini ekleyin
-
7 Şekerin 1 / 3'ünü küçüldükten sonra ekleyin
-
8 ince olana kadar çırpın ve kalan şekeri ekleyin
-
Sert köpürmeye 9 vuruş, dik ucu kaldırabilir
-
10 Yumurta akının üçte birini alıp yumurta sarısı ezmesi ile karıştırın
-
11 İyice karıştırdıktan sonra yumurta akı kabına geri dökün ve kalan yumurta beyazlarıyla eşit şekilde karıştırın
-
12 Kalıba dökün ve büyük kabarcıkları sallayın. Orta ve alt katmanı 175 derecede yaklaşık 35 dakika pişirin.
-
13 Pişirdikten sonra ters çevirin ve kalıptan çıkarmadan önce soğumasını bekleyin
-
14 Çırpılmış krema da dövülür ve üç defa şeker eklenir. Çünkü onu buzdolabından çıkarıp göndermeye başladım, böylece buzlu suda geçirmek zorunda kalmayacağım.
-
15 saniye şeker ekleyerek
-
16 vuruştan sonra çizgiler kaybolmaz ve çırpma teli küçük ucu kaldırabilir.
-
17 diğer malzemeleri hazırlayın
-
18 Şifon pastayı iki parçaya kesin. Bir daire içinde çevirerek aynı kalınlıkta kesilebileceğini hissediyorum, tabii yardımcı olması için etrafına biraz kürdan da sokabilirsin.
-
19 Çilek küçük parçalara dönüştü
-
20 Dekorasyon masası yok, sadece tabağa koyun. Bir dilim kekin üzerine bir kat hafif krema sürün, ardından çilek parçalarını koyun.
-
21 Başka bir dilim kek tabanı ile örtün ve üstüne krema sürün Çok düz hissetmenize gerek yok, sadece gelişigüzel yapın çünkü nihai ürünün görünümünü etkilemeyecektir. Ancak pastanın etrafına, özellikle alt kısmına çok fazla yaymayın, aksi takdirde krema kaplandıktan sonra taşacaktır.
-
22 Tembelim ve hazır şeker kabukları aldım
-
231 mm kalınlığında dilimler halinde açın
-
24 Kekin üzerindeki şeker kabuğunu dikkatlice kapatın, elle şekillendirin ve fazlasını bir bıçakla kesin.
-
25 Bir parça alın ve pembe renk ekleyin, iyice yoğurun
-
26 Pastanın etrafını süslemek için şeritler halinde açın
-
27 Dikişleri örtmek için bir yay yapın
-
28 Kalan malzemeler yine bir top halinde yoğrulur ve düzleştirildikten sonra 3 küçük çiçek küçük çiçek şeklindeki bir kalıpla bastırılır.Bu küçük kalıpta fırıncılık oynayan arkadaşlar almalıdır.
-
29 Bir bıçakla beş parçaya bölün
-
30 Her bir taç yaprağı süngerin kenarında inceltilir, fondan aletini yenmedim, kırmızı şarap mantarı kullandım. . . Yuvarlak şeyler iyidir
-
31 Bir petal alıp kürdana sarın
-
32 parça parça taramalı ve sarılı
-
33 beş parça küçük bir çiçeği tamamlar
-
34 Bir parça daha marsipan alın ve yeşil pigment ekleyin, iyice yoğurun ve küçük bir kaliks yapın, gülün etrafına yapıştırın
-
35 Gülleri pastanın üzerine koyun
-
36 Son olarak, beze kreması ile süsleyin. Beze kreması için, zencefilli evime bakın veya doğrudan çikolata sosuyla yazabilirsiniz.
