Ganchochi, doğru miktarda sığır eti dolgusu, doğru miktarda un, doğru miktarda doğranmış yeşil soğan ve zencefil, doğru miktarda soya sosu, biraz tuz, biraz susam yağı
1. Taze soğanları doğrayın ve karışık etle iyice karıştırın
2. Erişteleri sıkın ve doldurma ile poşeti açın
3. Erişte ve yumuşak yedek
4. İyi paketleyin
5. Sarılı turtayı önceden fırın tepsisinde pişirin