Kızarmış mantarlar - Yemeği
Pleurotus ostreatus 100 gram yemek yumurta 1 gram gıda unu 60 gram toz biber 1 gram tuz 3 gram beyaz biber 2 kutu soğuk su 40 gram yemeklik yağ uygun miktarda
1. Kendi yetiştirdiğiniz istiridye mantarlarını kesin ve bir kenara koyun
2. Resimdeki duruma elle yırtın
3. Kaynayan suya biraz tuz ekleyin, suyu haşlayın
4. Soğuğu çıkarın, suyu kurutun, karabiber, toz biber ve yemeklik tuzu ekleyerek bir süre marine edin
5. Yumurtayı soğuk suyla karıştırın, un ekleyin ve iyice karıştırın
6. Şekilde gösterilen duruma kadar karıştırın, ince, partikül yok ve biraz yapışkan
7. Mantarları doğrudan hamurun içine koyun
8. Yağ ısıtıldığında mantarları kızartmaya başlayın (önceden bir mantar koyabilirsiniz ve hızlıca yüzebilir, sonra mantarları ekleyebilirsiniz)
9. Mantar yüzeyi renkli ve çok gevrek olana kadar kızartın.
10. Yağı tabağa koyun ve mantarlar kavrulur!
11. Kızarmış mantar bitmiş resim
Karidesli kızarmış pilav
önceki
Çıtır palmiye hazinesi
Sonraki
