Malzemeler
Kalamar
1
pirinç
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, köri, 1 yemek kaşığı, soğan, havuç, doğru miktarda
Körili kalamar tüpü uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Kalamarın dış tarafındaki iç organları ve siyah filmi çıkarın, iyice yıkayın ve barbekü sosu ile marine edin ve yarım saatten fazla şarap pişirin.
3 Soğanı ve havucu ince ince doğrayın.
4 Tavaya uygun miktarda yağ ekleyin, soğan ve havuçları ekleyip güzel kokulana kadar kızartın, ardından köri tozu ekleyip güzel kokulana kadar kızartın.
5 Aroma ortaya çıkana kadar kızartmak için pirinç ve bir tutam tuz ekleyin.
6 Marine edilmiş kalamarı kızarmış pilavın içine koyun.
7 Pirinçle birlikte kalamarın ağzına bir kürdan ile koyun ve folyo kaplı bir fırın tepsisine koyun.
8 Fırını önceden ısıtın, orta ve üst tabakayı koyun, üst boru 220 derece ve alt boru 200 derecedir ve 10 dakika pişirin.
9 Sonra tekrar çıkarın, bir kat marine edilmiş kalamar suyuyla fırçalayın, fırının ikinci-son tabakasına koyun ve üst tüp 200 derecede ve alt tüp 190 derecede 10 dakika pişirin.
10 Son olarak kalamarı tekrar çıkarın, üzerine bir kat bal sürün, fırına koyun, iki veya üç dakika pişirin ve sonra kullanmak üzere çıkarın.
11 Keserek açın ve sıcakken servis yapın.
-
- Rendelenmiş tavuk
-
- Maş Fasulyesi Buz Çorbası
-
- Acı Biberli Kurutulmuş Tofu
-
- Kıyılmış Biberli Balık Kafası
-
- Buharda pişirilmiş levrek
-
- Pitaya fermente wolfberry
-
- Kore usulü kalamar kızarmış pirinç keki
-
- Karamelli Sütlü Muhallebi
-
- Krizantem
-
- Siyah Fasulye Soslu Midyeli Tavada Kızartılmış Edamame
-
- Tavuk yapışkan pirinç pilavı
-
- Kore Bibimbap
