g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Altı patlıcanı yıkayın.
2 Patlıcanın sapını çıkarın, ikiye bölün ve şeritler halinde kesin (daha iyi bir tat istiyorsanız soyun).
3 Buharlı pişiriciye koyun (patlıcanı çok kısa kesmeyin).
Patlıcan pişene kadar yüksek ateşte buharda pişirin.
Sarımsakları doğrayın ve kıyılmış sarımsak yapın (daha fazla sarımsak lezzetlidir).
6 Sarımsaklı hafif soya sosu, balzamik sirke, istiridye sosu, şeker ve biraz tuzu bir kaseye dökün, iyice karıştırın ve üzerine acı biber yağı ekleyin.
7 Buharda pişirilen patlıcanları çıkarın ve bir tabağa koyun, bir süre sonra su olacak ve fazla suyu alın.
8 Karışık çeşnileri dökün.
9 Ayrıca baharatları doğrudan patlıcan dilimlerinin üzerine koyabilir ve sonunda sıcak kırmızı biber yağı ekleyebilirsiniz.
10 Daha fazla lezzet için iyice karıştırın.
11 Bitmiş ürünlerin takdir edilmesi.