Malzemeleri gösterildiği gibi hazırlayın
Sırayla süt koyun
Beyaz şeker koyun
Yumurta koyun
Bir çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın
Son olarak çırpılmış kremayı dökün
Tekrar iyice karıştırın
Eleme aşaması çok önemlidir, tartın inceliği ile ilgilidir.
Sıvıyı muhallebi kabuğuna dökün ve ona dikkat edin.
Beş dakika 200 derecede önceden ısıtın, ardından 20 dakika pişirin.
Renklendirmeye dikkat edin, yüzey biraz yanmış, çıkardıktan hemen sonra tamburlu
Bir süre sonra normal olacak
Dışı çıtır, içi yumuşak, çok lezzetli