1. Maş fasulyesini yıkayın ve birkaç saat bekletin
2. Pişirdikten sonra püre haline getirin, salata yağı (benim memleketimden gelen fıstık yağı), beyaz şeker ekleyin ve kuru kızartın.
3. Sadece ellerini kızart
4. Karışık maş fasulyesi dolgusu küçük toplar halinde yapılır
5. Kabuğu ve dolguyu yaparken 3: 7 oranım var Bazıları kabuğu yemeyi, bazıları dolguyu yemeyi ve kendi tercihinize göre bölmeyi sever.
6. Kalıp şekillendirme
7. Yumurta sarısı sıvısını yarısına kadar uygulayın
8. Bakımı fırından çıktı, yağ henüz geri gelmedi
9. Bitmiş ürün çıktıktan sonra yağ dönüşü çok güzel olur, yemeniz gerekenden daha güvenlidir, çünkü ilave edilmiş koruyucu ve katkı maddesi yoktur.Surup, kabuk ve doldurma tamamen kendiniz yapılır.
10. Deri ince ve dolgusu yumuşaktır.İstediğiniz kadar şeker koyun