Trabzon hurması ile dana yahnisi - Yemeği
Ana malzemeler
- sığır eti Doğru miktar
- domates Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Anason tohumu Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Sığır etini parçalara ayırın, kaynar suda haşlayın, kullanmak için çıkarın.
-
2 Domatesleri kaynar suyla haşlayın, soğumasını bekleyin, kabuğunu soyun ve parçalara ayırın.
-
3 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, karabiber ve anasonu hazırlayın.
-
Alt yağı tencereye 4 koyun, yağı ısıtın, baharatları 4 tencereye koyun.
-
5 Aroma salındıktan sonra sığır eti ekleyin ve kızartın.
-
6 Koyu soya sosunu ekleyin.
-
7 Pişirme şarabını koyun.
-
8 Sığır eti içermeyen suya koyun, su kaynadıktan sonra tuz ekleyin.
-
9 Bir süre pişirdikten sonra tencerenin içindeki malzemeleri düdüklü tencereye koyun ve saati ayarlayın.
-
10 Düdüklü tencerede dana eti haşlandıktan sonra, tavaya koyun ve domatesleri koyun.
-
11 Domatesler piştikten sonra MSG ekleyin.
