Matcha Gofretler - Yemeği
Yumurtalara ince şeker ekleyin ve iyice karıştırın, ardından sütü ekleyip iyice karıştırın.
Tozlar: düşük glütenli un + mısır nişastası + kabartma tozu + matcha tozu. Elek yardımıyla karıştırın ve yumurta karışımına koyup iyice karıştırın, başlangıçta biraz direnç olur, bir süre karıştırın.
20 gr mısır yağı ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin.
Kalıbı yağla kaplamak için bir fırça kullanın ve damlama bir geğirme sesi gelene kadar her iki tarafı orta ateşte önceden ısıtın.
Hamuru dökün, bir çorba kaşığı kullanıyorum, ortadan başlayıp dört köşesini bir kaşıkla dolduruyorum, kapağı kapatıyorum ve tokayı kilitliyorum.
1 dakika kısık ateşte ısıtın, sonra 1-2 dakika çevirin (burada ilk ısıtmanın 2 dakika sürdüğünü hissediyorum, yine de ikinci ısıtmayı 1 dakika yaparsanız sorun olmaz), sonra 1 dakika geri çevirin.
Kalıbın etrafında sıcak hava yoktur.Waffle durumunu görmek için dikkatlice tokayı açıp kalıbı açınız.Kolayca ayrılabilirse sorun olmayacaktır.
gerçekleştirmek! Meyveleri koyun, üzerine yoğunlaştırılmış süt koyun, üzerine pudra şekeri serpin ve yemeye başlayın ~
