Kış Kavun Çayı - Yemeği
Kış kavun çayı, uzun süredir halk tarafından sirküle edilen serin bir yaz içeceğidir, hammadde olarak kış kavunu kullanır, esmer şeker ve kaya şekeri katarak uzun süre kaynatır. Kış kavunun beyazlatma, lekeleri giderici ve ısıyı hafifletme etkilerine sahiptir; esmer şeker cildi detoksifiye eden ve besleyen bir tür "pekmez" bileşeni içerir; kaya şekeri vücut sıvısını teşvik etme, ciğerleri besleme, ısıyı temizleme ve detoksifikasyon etkilerine sahiptir. Bu üç hammaddenin birleştirilmesiyle elde edilen konsantre içecek kesinlikle saf ve doğaldır.Yaz için vazgeçilmez bir tatlı içecektir. Biraz düşünün ve bir kez yapın, ağzını kapatın ve buzdolabına koyun, içtiğinizde çıkarın ve kaynar su veya buzlu su ile demleyin ve içine biraz buz küpü koyun. Buzlu yaz sıcağı rahatlatıcı tatlılar, serin ve hijyeniktir, sizin ve ailenizin yazı tatlı ve serin bir ortamda geçirmenizi sağlar. Kış kavunu 600 gram kristal şeker 50 gram esmer şeker 50 gram
Kış kavunu yıkayın, küçük küpler halinde kesin
Kesilmiş kış kavunlarının üzerine esmer şeker serpin ve 15 dakika bekletin.
Esmer şekerin çoğu eridiğinde, kışın kavunun suyunun bir kısmı parçalanmış ve orta ateşte kış kavunu pişirmeye başlamıştır.
Kaya şekeri koy
Kış kavun suyu kaynayana kadar kaynatın, kısık ateşte değiştirin ve yavaşça pişirin.
Şekerin tavanın dibine yapışmasını önlemek için pişirme sırasında bir spatula ile ters çevirin.
Şurup koyulaşana ve kış kavun taneleri kahve renginde ve şeffaf olana kadar kaynatın, ardından ocağı kapatın.
Pişmiş suyu süzmek için bir süzgeç kullanın ve kış kavun çayı hazır
