Aksesuarlar: tereyağı 38g yumurta sıvısı 40g su 130g şeker 30g tuz 3g kuru maya 3g kırmızı fasulye ezmesi uygun
Kepekli kırmızı fasulye ezmesi yöntemi 1 Tereyağı dışındaki malzemeleri karıştırın, pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun, tereyağı ekleyip genleşme aşamasına kadar yoğurun ve temel fermantasyonu gerçekleştirin.
İki kat büyüklüğe 2 çekim.
3 Bölün, yuvarlayın ve 15 dakika dinlenin.
4 Tekrar yuvarlayın, şekillendirin ve mayalayın.
5 Boyutun 2 katı olacak şekilde yeniden yayınlayın.
6 Yaklaşık 30 dakika 200 derecede ön ısıtma yapın.
