#Hebei mutfağı#Domuz haşlanmış erişte - Yemeği
1. Malzemeler, sirke, hafif soya sosu, koyu soya sosu ve yemeklik şarap sosunu kullanıma hazırlayın.
2. Erişteyi 20 dakika önceden sıcak suda bekletin.
3. Domuz göbeği uzunluğundan bağımsız olarak 1,5 kare parçaya kesin. Düzleştirilmiş sarımsak, dilimlenmiş zencefil
4. Dilimlenmiş domuz karnını soğuk suda kaynatın
5. Beyazlatılmış domuz karnını daha sonra kullanmak üzere çıkarın.Suyu emmek için bir mutfak havlusu kullanmak en iyisidir.
6. Yağı wok tavaya koyun, akide şekerini ekleyin ve şeker rengini kısık ateşte kızartın.
7. Kaya şekeri tamamen eriyince rengi kırmızımsı kahverengi olur ve şeker rengi kızarır.
8. Beyazlatılmış domuz karnını tencereye koyun
9. Domuz göbeği eşit renk alana kadar yüksek ateşte kızartın.
10. Zencefil sarımsak, tarçın ve diğer baharatları ekleyin,
11. Beş dakika boyunca kızartmaya devam edin.
12. Hafif soya sosu sirkesini ve diğer sosları tencereye koyun ve eşit şekilde kızartın.
13. Et suyunu veya suyu dökün.
14. Kaynatın ve beş dakika pişirin
15. Ardından düdüklü tencereye aktarın.
16. On dakika için isteğe bağlı tutma basıncını seçin.
17. Preslenmiş domuz göbeği, düdüklü tencerenin doğal olarak sönmesine izin verin
18. Wok'a transfer.
19. Önceden ıslatılmış erişteyi koyun,
20. Yaklaşık 15 ila 20 dakika orta ateşte kaynamaya devam edin.
21. Domuz eti haşlanmış erişte bitti.
22. Bitmiş ürün çizimi
