Jin Yu Man Tang İnci Yuanzi - Yemeği
1. Havuç, bozuk para benzeri bir dekorasyona oyulur ve topların altına yerleştirilir
2. Frenk soğanı doğranmış yeşil soğanlar halinde kesin
3. Yumurta sarısını ve beyaz şarabı bir buharlı tencerede 10 dakika buharda buhara ekleyin ve ardından soğumaya bırakın ve bir yumurta sarısını dört parçaya bölün.
4. Temiz bir kap alın ve domuz eti dolgusunu koyun, doğranmış zencefili, doğranmış yeşil soğanı ve bambu filizlerini ekleyin ve tadına bakmak için bir kaşık dolusu hafif soya sosu ekleyin
5. Bir çay kaşığı pişirme şarabı, bir çay kaşığı tuz, bir çay kaşığı beyaz biber, bir yumurta akı, bir çay kaşığı nişastayı sırayla karıştırın, karıştırın, çırpın, kenara koyun
6. 15 gram kıyma alın ve yapışkan pirinç topları gibi küçük bir yumurta sarısına sarın.Ellerinizle yuvarladıktan sonra eşit miktarda yapışkan pirinç sürün.Pirinç tanelerini daha sert hale getirmek için ellerinizle hafifçe kavrayın.Kaplanmış havuç paraları buharlı pişiriciye koyun. Yapışkan pirinç toplarını yapışkan pirinç üzerine koyun, kurt üzümü kapağını koyun ve yaklaşık 25 dakika buharda pişirin.
7. Önce buharda pişirilmiş domuz yavrusu çöreklerini ve yuanbao çöreklerini bir tabağa koyun, dekorasyon için çitleri oymak için havuç kullanın, taban olarak salatalık dilimlerini kullanın ve buharda pişirilmiş yapışkan pirinç toplarını tabağa yerleştirin.
