1 Mantarları 20 dakika önceden ılık suda bekletin.
2 Lahanayı yıka ve dilimle.
3 Islatılmış shiitake mantarlarını sıkın ve küçük parçalar halinde kesin.
4 Yağlı tofuyu bir tencereye koyun ve kaynatın, kenara koyun.
5 Shiitake mantarlarını bir tencereye koyun ve güzel kokulana kadar soteleyin.
6 Lahanayı ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.
7 Yağlı tofu, iki kaşık hafif soya sosu ekleyin, üzerini örtün ve üç dakika pişirin.
8Son olarak tuz ve tavuk özü ekleyin.
9 bitmiş resim.
İpuçları
1. Yağlı tofu, tofunun balık kokusunu gidermek için en iyi şekilde beyazlatılır. 2. Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız bu yemeği hazırlayın, Zhitianjiao veya diğer baharatlı malzemeleri ekleyebilirsiniz.